Château de Ferrand - Saint-Emilion Grand Cru Classé - 2016 Grillées rôties et mijotées 100% du vin a subi

100% du vin a subi une fermentation malolactique en barriques pendant 64 jours

Le dosage est de 8 g/L (Brut)

Un grand champagne est d’abord un grand vin

avec un élevage sous bois perceptible

Risotto aux champignons

Château de Ferrand - Saint-Emilion Grand Cru Classé - 2016 Grillées rôties et mijotées 100% du vin a subiAssemblage 75 % Merlot 15 % Cabernet franc Alcool : 15 La propritSitu quelques kilomtres de Saint milion, sur la rive droite de Bordeaux, le Chteau de Ferrand, fond en 1702 par Elie de Btoulaud est acquis en dcembre 1977 par le Baron Bich. Depuis 1994 sa fille, Pauline, et son mari Philippe Chandon Mot ont pris les rnes de la proprit en insufflant de nombreuses amliorations et innovations rcompenses en 2012 par le classement du Chteau de Ferrand au