Santoku Cobalt Stainless Kurouchi Damas Manche en Buffle et Ébène 165mm Materiau:Cobalt Stainless Sa superbe finition Kurouchi et

Sa superbe finition Kurouchi et son manche en corne de buffle et bois d’ébène lui confèrent un style et une prise en main uniques

corriger les petits dommages et rétablir l’angle du biseau

Son design exquis en acier bleu de haute qualité et son manche en ébène créent une élégance intemporelle

une marque déposée uniquement fabriquée dans l'usine Nagao Kanekoma à Miki

Le nom 肥後守 (Higonokami) provient de la région de Higo

Santoku Cobalt Stainless Kurouchi Damas Manche en Buffle et Ébène 165mm Materiau:Cobalt Stainless Sa superbe finition Kurouchi etSantoku signifie couteau polyvalent , adapt pour la viande, le poisson et les lgumes. Il est conu pour combiner les caractristiques du Nakiri japonais (couteau lgumes) et du Gyuto occidental (couteau viande). Trs pratique et fonctionnel, il est largement utilis dans les foyers. Recommand pour ceux qui dcouvrent les couteaux de cuisine japonais ainsi que pour les cuisiniers dbutants.