Bunka Silver Steel #3 Nashiji Manche Urushi Pourpre 170mm 北正 Sa lame en acier SLD

Sa lame en acier SLD est d'une grande qualité et garantit une durabilité exceptionnelle

ce robuste outil de 270 mm est prêt pour toutes les tâches

tandis que son manche ergonomique garantit une prise en main confortable

mais aussi l’outil idéal pour préserver l’acier de haute qualité

Ce couteau Deba est fabriqué en Blue Steel #2 et doté d’un manche Kasumi en magnolia avec corne de buffle et d'une lame de 165 mm

Bunka Silver Steel #3 Nashiji Manche Urushi Pourpre 170mm 北正 Sa lame en acier SLDLes couteaux Bunka sont l'une des rares lames japonaises traditionnelles polyvalentes, pouvant tre utiliss comme couteau trancher ou couteau lgumes. Ces couteaux en forme de sabre possdent un tranchant plus droit et plus large que celui d'un Usuba pour les lgumes, ainsi qu'une lame plus longue qu'un Yanagi pour trancher facilement le poisson. L'utilisateur doit tre plus expriment avec les couteaux japonais traditionnels pour matriser correctement ce