MASAMOTO SHIRO-KO HONYAKI YANAGI couteau à maki à la fois tendre

à la fois tendre

The #4000 grit stone will producea finer edge

The honesuki is a poultry boning knife used to separate the meat from the bones

ce petit couteau à tourner est un best seller chez les professionnels qui l'utilisent comme éplucheur

over 5 years ago

MASAMOTO SHIRO-KO HONYAKI YANAGI couteau à maki à la fois tendreEntirement forgs et fabriqus la main, les couteaux Yanagis sont destins dcouper les sashimis. Ce travail de dcoupe est considr dans tout bon restaurant japonais comme le plus important. Cest pourquoi le Yanagi est pour un sushi chef le couteau le plus prcieux. Ils sont dots dune lame tranchant unique extrmement affile, et dune pointe galement trs tranchante permettant de travailler en finesse sur des poissons dlicats. Japanese handmade Yanagi knives