NENOX MANCHE OS MARRON SUJIHIKI Longueur de lame:285 mm New addition to the Korin

New addition to the Korin collections

L’étroitesse de la lame permet de minimiser les frictions lors de la découpe des viandes et des poissons

La poignée rouge riche et digne — inspirée de l'esthétique signature de Korin — ajoute une touche de couleur raffinée qui ressort dans toute cuisine professionnelle

Blade length: 15 cm

The santoku

NENOX MANCHE OS MARRON SUJIHIKI Longueur de lame:285 mm New addition to the KorinLe Sujihiki est lquivalent en style occidental du couteau Japonais Yanagi. Comme un minceur occidental, il permet de dcouper le poisson aprs quil ait t prpar. Le Sujihiki peut aussi tre utilis comme trancheur pour les viandes. Ltroitesse de la lame permet de minimiser les frictions lors de la dcoupe des viandes et des poissons, pour une meilleure efficacit. The sujihiki is intended for slicing boneless protein. The short height of the blade creates