Type 301 Sashimi Yanagiba droitier 24,5 cm Type_Moulin à épices La fondue dans tous ses
$149.90
Description
La fondue dans tous ses états : chinoise
Cochonnet gris graphite
viandes et légumes
Cette sauteuse casteline graduée de 28 cm a une capacité de 5 L
Ne pas surchauffer ni chauffer à vide
Type 301 Sashimi Yanagiba droitier 24,5 cm Type_Moulin à épices La fondue dans tous sesUne prouesse de fabrication pour la dcoupe de poissons Il convient parfaitement la dcoupe de poissons aux chairs fragiles. Trs pcis grce sa la lame fine et rigide biseaute pour droitiers, il sert travailler le poisson, notamment les dcoupes les plus dlicates, cartant les fibres sans les casser. Son ct gauche lgrement concave est tudi pour que le riz ne colle pas la lame lors de la conception de makis. acier : 0. 7% de carbone + molybdne vanadium,
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