Tempéreuse à chocolat hiver Dimension du pingouin moyen 2

Dimension du pingouin moyen 2 : 4

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Conseils de fonte et d’utilisation Les drops de beurre de cacao peuvent être fondus doucement au bain-marie ou au micro-ondes à faible puissance

Mousse au chocolat (175g / 4 pers) Ganache montée (200g / entremets) Glaçage miroir (150g / entremets) Bonbons moulés (10g / pièce) Tablette maison (100g / pièce) Cake marbré (150g / cake) Garniture macarons (200g / 30 macarons) Cookies aux pépites (100g / 12 cookies)

La couleur se révèle au repos

Tempéreuse à chocolat hiver Dimension du pingouin moyen 2PME Cake Tempreuse chocolat PME Cake PME Cake (Royaume Uni) : tempreuse chocolat pour ptisserie dcorative professionnelle Le Tempreuse chocolat PME Cake est un accessoire de cake design fabriqu par PME Cake, marque britannique de rfrence pour les outils de ptisserie dcorative et les emporte pices alimentaires. Conu pour tempreuse chocolat, il s'adresse aux ptissiers professionnels, cake designers et amateurs avancs. Matriau : matriel professionnel.