Petty AUS-10 Nashiji Damas Manche en Buffle et Magnolia 135mm Manche:Japonais Deba is a sturdy fish

Deba is a sturdy fish knife with a solid and thick blade

Après avoir commencé à fabriquer le Higonokami

Conçu selon les plus hauts standards de qualité

couper le fromage et réaliser des garnitures

Le Higonokami est un couteau traditionnel japonais

Petty AUS-10 Nashiji Damas Manche en Buffle et Magnolia 135mm Manche:Japonais Deba is a sturdy fishUn lment de base des cuisines professionnelles, le couteau Petty, galement connu sous le nom de couteau d'office, est un petit couteau polyvalent utilis pour plucher, faonner, trancher les fruits et lgumes, ciseler les herbes, couper le fromage et raliser des garnitures. Grce sa lame courte et fine, il est particulirement adapt pour les tches de prcision en cuisine.