Kiritsuke Petty White Steel #2 Kasumi Manche en Buffle et Bois de Teck 120mm Manche:Japonais C'est un art de l'artisanat

C'est un art de l'artisanat avec des techniques traditionnelles japonaises

ce robuste outil de 200 mm est prêt pour toutes les tâches

utilisé pour les sayas depuis l’époque des samouraïs

Matériau : VG-10 / Épaisseur : 3 mm / Longueur : 120 mm

et une lame plus longue qu'un usuba pour trancher le poisson facilement

Kiritsuke Petty White Steel #2 Kasumi Manche en Buffle et Bois de Teck 120mm Manche:Japonais C'est un art de l'artisanatUn lment de base des cuisines professionnelles, le couteau Petty, galement connu sous le nom de couteau d'office, est un petit couteau polyvalent utilis pour plucher, faonner, trancher les fruits et lgumes, ciseler les herbes, couper le fromage et raliser des garnitures. Grce sa lame courte et fine, il est particulirement adapt pour les tches de prcision en cuisine.