Kiritsuke Gyuto VG-10 Miroir Manche en Buffle et Ébène 240mm Materiau:VG-10 Ce fourreau black-ishime est spécialement

Ce fourreau black-ishime est spécialement conçu pour les lames sujihiki de 240 mm

Les couteaux Kiritsuke sont l'un des rares couteaux traditionnels japonais polyvalents et peuvent être utilisés comme trancheurs ou couteaux à légumes

le Higonokami est reconnu comme un couteau d'extérieur à travers le monde entier en raison de son poids léger

mais c'est aussi le meilleur outil pour préserver et prendre soin de l'acier de haute qualité

et peuvent être utilisés comme trancheur ou couteau à légumes

Kiritsuke Gyuto VG-10 Miroir Manche en Buffle et Ébène 240mm Materiau:VG-10 Ce fourreau black-ishime est spécialementLes couteaux "Kiritsuke" sont des couteaux polyvalents dots d'une pointe coupe en diagonale. Les couteaux Kiritsuke sont l'une des rares lames traditionnelles japonaises polyvalentes, et peuvent tre utiliss comme trancheur ou couteau lgumes. Ces couteaux en forme d'pe prsentent un bord plus droit et plus large qu'un yanagi pour les lgumes, et une lame plus longue qu'un usuba pour trancher le poisson avec facilit. L'utilisateur a besoin de plus de