Assortiment de Yokan (6 pièces) 210 g YAM75 mais récolté plus tardivement et

mais récolté plus tardivement et à partir des feuilles situées sur les parties inférieures de l'arbre

brassé selon les méthodes Yamahai et Kimoto qui demandent beaucoup de temps et d’effort mais qui permettent d’obtenir un umami plus intense

Il se prête aussi bien aux usages traditionnels japonais

Degré d'alcool : 40°

Aucun conservateur

Assortiment de Yokan (6 pièces) 210 g YAM75 mais récolté plus tardivement etLe yokan est une confiserie japonaise traditionnellement labor base de pte de haricots rouges azuki, de sucre et dagar agar, cuite puis moule pour obtenir une texture ferme, lisse et fondante. Fidle aux mthodes ancestrales et lesprit omotenashi, la maison Kaishindo produit un yokan authentique, sans additifs, dans le respect des saisons, des ingrdients naturels et des gestes transmis de gnration en gnration. Ce coffret dassortiment de yokan regroupe