RD 86 - Millésime 2025 Rouge très bel équilibre sur l'acidité
$28.00
Description
très bel équilibre sur l'acidité et la minéralité
franche et finale tendue
sol : granit très dégradé - vins issus de vieilles vignes - parcelles dites "Genale" et " Patronne"
Un profil inattendu pour un vin de macération
élevage 9 mois en cuves inox
RD 86 - Millésime 2025 Rouge très bel équilibre sur l'aciditéVINIFICATION : Levures indignes, raflage 100%, remontage la premire semaine et un pigeage par jour la deuxime, fermentation de deux semaines, pas de produit nologique ajout. ELEVAGE : Jarres en terre cuite de 10 hl et cuve bton
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