Petty Silver Steel #3 Nickel en Vagues Damas Manche en Buffle et Ébène 150mm Finition:Damas Elles sont très populaires parmi

Elles sont très populaires parmi les chefs professionnels japonais

Ce bois permet de protéger les lames de couteaux contre la corrosion

de nombreuses variétés de palourdes

Ce superbe couteau Deba est forgé en Blue Steel #2 d’exception et doté d’un manche classique en noyer

La beauté de sa lame fine et élégante réside dans sa capacité à trancher un ingrédient en longs mouvements ininterrompus

Petty Silver Steel #3 Nickel en Vagues Damas Manche en Buffle et Ébène 150mm Finition:Damas Elles sont très populaires parmiUn lment de base des cuisines professionnelles, le couteau Petty, galement connu sous le nom de couteau d'office, est un petit couteau polyvalent utilis pour plucher, faonner, trancher les fruits et lgumes, ciseler les herbes, couper le fromage et raliser des garnitures. Grce sa lame courte et fine, il est particulirement adapt pour les tches de prcision en cuisine.