Entre Deux Mers Blanc HVE (Haute Valeur Environnementale) 10 à 18 mois d’élevage

10 à 18 mois d’élevage en cuve béton

complexe et avec une belle longueur en bouche

Notes légèrement boisées

poissons nobles

oscillant entre fraîcheur et notes de citron confit

Entre Deux Mers Blanc HVE (Haute Valeur Environnementale) 10 à 18 mois d’élevageCpage & Vinification 60% Sauvignon, 40% Smillon Vieilles vignes vendanges partiellement la main. Vinification en ft de 400 litres. Fermentation malolactique seulement faite sur les Smillons. levage de 6 mois sur lie. Dgustation Jaune clair Frais et tendu, sur des notes de fruits exotiques (ananas) et dagrumes (citron) Trs frais en bouche, sur les mmes notes quau nez. Finale minrale. Accords mets & vins Apritif, plateau de fruits de mer Terroir Argilo