Sujihiki Revêtement Inox Blue Super Poli Manche Sumi Urushi 240mm Blue steel #2 Parce que le Higonokami est

Parce que le Higonokami est léger

la plupart des enfants en possédaient un pour tailler des crayons

de sorte que le couteau devait également être capable de couper de la viande

le rasage et la confection de garnitures

ce qui donne un couteau qui ressemble quelque peu à une combinaison des deux

Sujihiki Revêtement Inox Blue Super Poli Manche Sumi Urushi 240mm Blue steel #2 Parce que le Higonokami estLe Sujihiki signifie littralement "trancheur fin", un nom qui reflte parfaitement son usage. Conu pour dcouper avec prcision rtis, volailles, viandes crues, poissons et autres protines, il se distingue par sa lame longue qui permet d'effectuer des coupes nettes et fluides en un seul mouvement.