Kiritsuke VG-10 Damas Manche en Bois de Bouleau Marron 210mm Finish:Damascus marque déposée

marque déposée

le Kiritsuke possède un fil plus droit et plus large qu’un yanagiba pour le travail des légumes

ce couteau garantit une prise en main sûre

manche occidental

qui ressemble à celle d'un katana

Kiritsuke VG-10 Damas Manche en Bois de Bouleau Marron 210mm Finish:Damascus marque déposéeLes couteaux "Kiritsuke" sont des couteaux polyvalents dots d'une pointe coupe en diagonale. Les couteaux Kiritsuke sont l'une des rares lames traditionnelles japonaises polyvalentes, et peuvent tre utiliss comme trancheur ou couteau lgumes. Ces couteaux en forme d'pe prsentent un bord plus droit et plus large qu'un usuba pour les lgumes, et une lame plus longue qu'un yanagi pour trancher le poisson avec facilit. L'utilisateur a besoin de plus de