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Fumoir - Les recettes inédites du Maître Fumeur | Micael Béliveau developpement-personnel envisager un futur ensemble devientVous avez envie de vous lancer dans l'apprentissage fascinant du fumage, mais vous ne savez pas trop par o commencer? Vous vous demandez quel fumoir acheter, comment allumer et entretenir un feu, comment fumer chaud et froid, ou encore quel bois utiliser? Ce livre contient toutes les techniques indispensables pour matriser votre fumoir comme un pro ainsi que 75 recettes incontournables pour cuisiner la meilleure viande, le plus dlicieux des poissons