Yanagi Kiritsuke Sliver Steel #3 Miroir Manche en Buffle et Ébène 270mm 倉重 **Règles de sécurité pour les

**Règles de sécurité pour les couteaux**

des tranches fines et des garnitures délicates

Fabriquée en bois traditionnel japonais

Les couteaux japonais doivent toujours être aiguisés et aiguisés sur des pierres d'eau japonaises de qualité supérieure

la plupart des enfants en possédaient un pour tailler des crayons

Yanagi Kiritsuke Sliver Steel #3 Miroir Manche en Buffle et Ébène 270mm 倉重 **Règles de sécurité pour lesLe Yanagi est un long couteau trancher conu pour dcouper de fines tranches de poisson pour le sushi et le sashimi. La beaut de sa lame lgante et fine rside dans sa capacit trancher un ingrdient en longs mouvements ininterrompus, prservant ainsi son intgrit et sa fracheur. Le Yanagi Kiritsuke est lgrement plus lourd avec une lame plus large et une colonne vertbrale plus paisse. La pointe en forme de sabre aide quilibrer le poids du couteau et est