Santoku VG-10 Poli Manche en Ébène 170mm 440c Ces couteaux en forme d'épée

Ces couteaux en forme d'épée présentent un bord plus droit et plus large qu'un usuba pour les légumes

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offrant une excellente rétention du tranchant et une lame aiguisée et durable

Rincez toujours et séchez complètement votre couteau après utilisation

Type de couteau : YanagibaMatériau : MagnoliaLongueur de lame : 300 mm

Santoku VG-10 Poli Manche en Ébène 170mm 440c Ces couteaux en forme d'épéeSantoku signifie couteau polyvalent , adapt pour la viande, le poisson et les lgumes. Il est conu pour combiner les caractristiques du Nakiri japonais (couteau lgumes) et du Gyuto occidental (couteau viande). Trs pratique et fonctionnel, il est largement utilis dans les foyers. Recommand pour ceux qui dcouvrent les couteaux de cuisine japonais ainsi que pour les cuisiniers dbutants.