Bunka Revêtement inox Blue Steel #2 Kurouchi Manche en Zelkova 180mm Finition:Kurouchi Ne pas utiliser de lave-vaisselle

Ne pas utiliser de lave-vaisselle

Doté d’un manche en laque urushi violette

Frontal: Miroir Pleine Lune

Le caractère « 守 » (kami) peut évoquer protection

Avant de ranger vos couteaux en acier au carbone

Bunka Revêtement inox Blue Steel #2 Kurouchi Manche en Zelkova 180mm Finition:Kurouchi Ne pas utiliser de lave-vaisselleLes couteaux Bunka sont l'une des rares lames japonaises traditionnelles polyvalentes, pouvant tre utiliss comme couteau trancher ou couteau lgumes. Ces couteaux en forme de sabre possdent un tranchant plus droit et plus large que celui d'un Usuba pour les lgumes, ainsi qu'une lame plus longue qu'un Yanagi pour trancher facilement le poisson. L'utilisateur doit tre plus expriment avec les couteaux japonais traditionnels pour matriser correctement ce