Petty SG-2 Damas Manche en Buffle et Ébène 135mm Silver steel #3 au design simple

au design simple

Type de Couteau: Gyuto

selon la même méthode que les épées japonaises traditionnelles

Nom : Rouleau de couteaux de cuisine style japonais (étui pour couteaux de cuisine) Or Sakura & Éventail

Leur poids varie d'un poids relativement léger de 300 g jusqu'à un impressionnant 900 g

Petty SG-2 Damas Manche en Buffle et Ébène 135mm Silver steel #3 au design simpleUn lment de base des cuisines professionnelles, le couteau Petty, galement connu sous le nom de couteau d'office, est un petit couteau polyvalent utilis pour plucher, faonner, trancher les fruits et lgumes, ciseler les herbes, couper le fromage et raliser des garnitures. Grce sa lame courte et fine, il est particulirement adapt pour les tches de prcision en cuisine.