Bunka Blue Steel #2 Kurouchi Manche en Buffle et Bois de Teck 165mm Stainless Parfait pour fileter le poisson

Parfait pour fileter le poisson et découper le poulet

fileter et tester la qualité des poissons de petite ou moyenne taille

conçu pour durer des années

spécialement développé pour les outils et les couteaux

8mm / Longueur : 110mm

Bunka Blue Steel #2 Kurouchi Manche en Buffle et Bois de Teck 165mm Stainless Parfait pour fileter le poissonLes couteaux Bunka sont l'une des rares lames japonaises traditionnelles polyvalentes, pouvant tre utiliss comme couteau trancher ou couteau lgumes. Ces couteaux en forme de sabre possdent un tranchant plus droit et plus large que celui d'un Usuba pour les lgumes, ainsi qu'une lame plus longue qu'un Yanagi pour trancher facilement le poisson. L'utilisateur doit tre plus expriment avec les couteaux japonais traditionnels pour matriser correctement ce