À Boire Debout 2021 - Vin rouge du Vignoble Fragments Vin mousseux Noix caramélisées à l'érable et

Noix caramélisées à l'érable et aux épices cajuns de Cuisine de Lou

on continue la fermentation en cuve d’inox et on passe en amphore lorsqu’on désir atténuer l’acidité

Vin ample et aromatique

Idéal pour l'apéro ou pour accompagner des salades estivales

Il se mariera parfaitement avec des pâtes marinara ou de la pizza margherita

À Boire Debout 2021 - Vin rouge du Vignoble Fragments Vin mousseux Noix caramélisées à l'érable etLe Boire Debout 2021 du Vignoble Fragments en bref : Vin rouge fruit et lger Gamme aromatique complexe Macration semi carbonique Cpage : Frontenac Noir 12 % alc. vol. Au nez, le fruit rouge prend beaucoup de place avec une touche de cire dabeille. Avec une saison beaucoup plus chaude que la cuve 2019, les raisins ont pris plus de maturit et a se gote. Le fruit rouge semble plus confit et vient enrober lacidit tranchante pour crer son quilibre. Les