Les Noces de la Madeleine “Argnou” 2015 Auvergne le refosco “à pédoncule rouge”

le refosco “à pédoncule rouge” révèle ici tous ses atouts : vinifié en tonneaux ouverts puis élevé en cuve ciment et foudre

3 cépages qui ont plus d'affinités qu'on pourrait le penser

un jus intense et profond

En provenance d'une distillerie artisanale de Kyoto

avec une belle tension fumée/minérale discrètement iodée qui sublime la complexité et la puissance expressive du vin

Les Noces de la Madeleine “Argnou” 2015 Auvergne le refosco “à pédoncule rouge”Le Valais, qui s'allonge en bordure du Rhne dans la partie Sud Ouest du pays, est le plus important vignoble de la Suisse. Sur ses pentes escarpes, il est riche de nombreux cpages typiquement valaisans mais aussi de cpages de vieille implantation, tels le pinot noir et le gamay qui composent notamment un type de rouge valaisan nomm Dle. C'est dans ce vignoble qu'ont choisi de s'installer Marc Balzan originaire de Savoie et venu de la restauration et