PLANT ROBEZ GIANMARCO OFNER où la vinification traditionnelle bourguignonne

où la vinification traditionnelle bourguignonne permet de sublimer la singularité de ce parchet exceptionnel

volailles comme perdrix

cuite au feu de bois

cet ancien cépage alpin qui retrouve aujourd’hui ses lettres de noblesse

elle vous mettrait mal à l'aise en vous faisant goûter son Diolinoir

PLANT ROBEZ GIANMARCO OFNER où la vinification traditionnelle bourguignonneEN BREF CARACTERES DOMINANTS Explosif et juteux. Cerises acidules, menthol PROFIL DE GOUT Rouge dense et charpent CEPAGE(S) Plant Robez LA PETITE HISTOIRELe Plan Robez est une mutation naturelle du Gamay. Autrement dit, il sagit dune volution biologique de ce cpage, apparue sur un lieu bien prcis : pesses, au cur de Lavaux, dans le canton de Vaud. Toujours marqu par une belle expression poivre et gnralement dot dune grande concentration, il donne