Tourte à l'andouille du Val d'Ajol Taille:800 g L'épaule d'agneau roulée sans os

L'épaule d'agneau roulée sans os peut être rôtie

De l'orfèvrerie charcutière qui se déguste en entrée avec quelques feuilles de salade

La consommation crue des shiitakés est proscrite et peut causer une allergie ou une intoxication

préservée et transmise avec passion

Vous avez là un morceau d'une grande finesse

Tourte à l'andouille du Val d'Ajol Taille:800 g L'épaule d'agneau roulée sans osDescription La tourte l'andouille du Val d'Ajol, une spcialit compose d'un feuilletage rond enserrant la viande de porc de Haute Sane assaisonne de diverses pices et quelques aromates secrets. Le tout est dj cuit et vous pouvez dcouvrir cette tourte froide, soit rchauffe pour qu'elle dveloppe ses armes, son parfum et retrouve le croustillant et fondant de son feuilletage. La recette du boucher et charcutier Arnaud Daval est compose de porc fermier.