Domaine Marcel Deiss - Complantation - Alsace L'élevage est réalisé sur lies
$21.00
Description
L'élevage est réalisé sur lies fines en cuves et fûts non neufs (sans bois neuf)
au pied du Cap Corse
La vinification est traditionnelle
framboise en tête
est résolument artisanale : foulage au pied
Domaine Marcel Deiss - Complantation - Alsace L'élevage est réalisé sur liesLa dgustation Cest un blanc tonnant, vibrant dnergie, au nez dagrumes mrs, de fruits exotiques et de fleurs fraches. La bouche joue entre tension minrale, gras lgant et salinit matrise. Lquilibre est remarquable, port par une maturit prcise et une vraie profondeur. Parfait autour de 12C, avec un bar rti, des coquillages saisis minute ou un gratin de lgumes de saison. propos de la cuve Millsime en cours Vin dAlsace Complantation de plus de 12 cpages
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