Mont-Blanc Brut Zéro 2011 Penedès touche d'épices (poivre)

touche d'épices (poivre)

longue macération en grappes entières : un grand blanc complexe et intense

abricot) –

un rouge à la matière fondue et harmonieuse

garrut et autres : la liste est longue des cépages qui composent le Vinel

Mont-Blanc Brut Zéro 2011 Penedès touche d'épices (poivre)Un effervescent de mthode traditionnelle, rare par son cpage strictement savoyard et par ses remarquables qualits de fruit et de finesse. Pur gringet, un remarquable mousseux "de montagne" issu de raisins sains et bien mrs, lev 3 ans sur ses lies et non dos. On en apprcie la fracheur, la dlicate vinosit et la complexit, le caractre floral (fleurs blanches) et fruit (agrumes, mirabelle).