Ventrèche 500g minimum CONDITIONNEMENT:En tranches sous vide par paquet d'environ 250g 1 boîte de Confit de

1 boîte de Confit de porc 380g

Ce LOMO vous est livré en 1 morceau emballé sous vide

1 bocal de Garbure 380g

Ils sont ensuite séchés un minimum de 1 an pour assurer leur bonne conservation et un arôme savoureux et doux

5 cl) de vin rouge du Sud-Ouest

Ventrèche 500g minimum CONDITIONNEMENT:En tranches sous vide par paquet d'environ 250g 1 boîte de Confit deLa ventrche est un produit typique du Sud Ouest. C'est la poitrine de porc, dsosse, sale et sche puis tranche. C'est la poitrine d'un cochon gras mis en salaison. Cette viande est comparable la pancetta italienne. La ventrche sale, sche et tranche est l'ingrdient incontournable de la cuisine de notre rgion. DGUSTATION : La ventrche ne se mange pas crue, mais passe rapidement la pole. Tranche, la ventrche revenue 30 secondes de chaque ct, puis rserve,