Kit recette - Choucroute complète pour 4 fruits eau de vie Format 50g

Format 50g

ils sont nourris exclusivement aux céréales de la ferme et aux graines de lin

Ce jambon cru de Luxeuil est bien plus qu'un simple produit : c'est une histoire d'hommes et de savoir-faire artisanal

Le veau provient de l'élevage de Pascal Babel au Girmont-Val-d'Ajol à quelques kilomètres de la boucherie du Val-d'Ajol dans les Vosges

au Val-d'Ajol

Kit recette - Choucroute complète pour 4 fruits eau de vie Format 50gIngrdients 1kg de choucroute cuisinee, 500g de pomme de terre, 360g de knacks fumees (4 pieces), 800g de palette fumee, 1 andouille du Val d'Ajol, 200g de lard fum tranche. Prparation 1. Cuire la palette a l'eau fremissante 1h30 avec le lard, l'andouille 35 minutes et les knacks 5 minutes. 2. Faites cuire les pommes de terre a part. 3. Dans une cocotte rechauffez tout doucement la choucroute avec du saindoux ou de la graisse d'oie si possible. 4.