Yanagiba Silver Steel #3 Kasumi Manche Urushi Bleu Sombre 200mm ZDP-189 presque utilisé comme une hache

presque utilisé comme une hache pour sectionner les articulations des gros animaux

Doté d’un manche en laque urushi violette

Son manche en ébène de buffle offre une prise en main confortable et sécurisée

* De petites marques et égratignures sont normales avec tous les Higonokami

Sa lame en acier bleu ultra-tranchante garantit des coupes nettes et précises

Yanagiba Silver Steel #3 Kasumi Manche Urushi Bleu Sombre 200mm ZDP-189 presque utilisé comme une hacheLe Yanagi est un long couteau trancher conu pour dcouper de fines tranches de poisson pour le sushi et le sashimi. La beaut de sa lame fine et lgante rside dans sa capacit trancher un ingrdient en longs mouvements ininterrompus, prservant ainsi son intgrit et sa fracheur. Mme les tches les plus simples sont sublimes avec un couteau artisanal aussi beau que fonctionnel.