Deba Gaucher AUS-10 Poli Manche en Buffle et Bois de Wengé 150mm scissors Avec une construction élégante et

Avec une construction élégante et ergonomique de 220 mm

de cuisine et pliants en acier non inoxydable nécessitent un peu d'entretien pour éviter la formation de rouille de surface

Idéal pour couper le chou Napa et le chou en lanières

L’atelier est dirigé par Mitsuo Nagao

Sa lame courbée vous permet d'exercer une force pour couper les aliments sans effort

Deba Gaucher AUS-10 Poli Manche en Buffle et Bois de Wengé 150mm scissors Avec une construction élégante etLe Deba est un couteau robuste spcialement conu pour la prparation du poisson, dot d'une lame solide et paisse. Celle ci ne se plie pas, mme sous une forte pression. Il est couramment utilis pour retirer les grandes cailles, manipuler les os, ouvrir le dos du poisson et trancher les artes. L'paisseur et le poids de la lame permettent galement de couper les ttes de poisson sans l'endommager, ainsi que de traiter les petits os de volaille.