Carafe à saké tokkuri faïence fine Minoyaki "seiryuu" shiitaké donko Elle est fermentée pendant plus

Elle est fermentée pendant plus d’un an dans des fûts en bois d'une centaine d'années

Réalisé par technique youhen : transformation de la couleur lors de la cuisson au four

Sauce soja fermentée 8 mois

Il est ensuite lentement torréfié avec des copeaux de bois pour faire ressortir son goût iodé avant d’être laissé à reposer dans des barils de cèdre

Le sarrasin est reconnu pour ses bienfaits et sa forte teneur en vitamines et protéines

Carafe à saké tokkuri faïence fine Minoyaki "seiryuu" shiitaké donko Elle est fermentée pendant plusCarafe sak en cramique Minoyaki, dans des tons blancs et bleu clair pour une touche de fracheur. associer avec les tasses sak de la mme srie pour savourer le sak dans les rgles de lart.