Bœuf de Kobé Poids:1 x 300g Laissez reposer 2 à 3

Laissez reposer 2 à 3 minutes pour révéler tout son fondant

juteuse et délicatement persillée

idéal à savourer avec un gratin dauphinois ou des tagliatelles fraîches

recouvertes d’une épaisse couche de gras moelleux

puis indirecte pour ne pas agresser la graisse

Bœuf de Kobé Poids:1 x 300g Laissez reposer 2 à 3Issu de la clbre race Tajima, leve selon des rgles strictes dans la rgion de Hygo, le buf de Kobe est bien plus quune viande : cest une exprience sensorielle rare. Chaque animal bnficie dun levage rigoureux, sans stress, avec une alimentation naturelle base de crales et de foin de riz, garantissant un quilibre parfait entre tendret et saveur. Ce qui fait sa singularit ? Son marbrage extrme, class A4 ou A5, o la graisse se fond littralement dans la