Bunka SG-2 Damas Manche en Ébène Occidental 180mm Material:SG-2 Le caractère 守 (kami) signifie

Le caractère 守 (kami) signifie « protection

Le Bunka est un couteau de cuisine polyvalent

confort et durabilité

située dans l’ancienne région de Higo

de sesdiverses couleurs et longueurs de lame

Bunka SG-2 Damas Manche en Ébène Occidental 180mm Material:SG-2 Le caractère 守 (kami) signifieLes couteaux Bunka sont l'une des rares lames japonaises traditionnelles polyvalentes, pouvant tre utiliss comme couteau trancher ou couteau lgumes. Ces couteaux en forme de sabre possdent un tranchant plus droit et plus large que celui d'un Usuba pour les lgumes, ainsi qu'une lame plus longue qu'un Yanagi pour trancher facilement le poisson. L'utilisateur doit tre plus expriment avec les couteaux japonais traditionnels pour matriser correctement ce