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Fromage à Raclette: Alpage de Champoussin Taille:Meule de chèvre
$119.90
Description
de chèvre
🕰️Affinage: 6 semaines
dans le Val d'Illiez
Ce délice crémeux
🌹Pétales de roses: une dizaine
Fromage à Raclette: Alpage de Champoussin Taille:Meule de chèvreL'un des derniers producteurs de raclette au feu de bois! Niche dans le Val d'Illiez, l'alpage autrefois rendu clbre par l'incontournable "Gaby de Champoussin" est aujourd'hui entre les mains expertes de Blaise Perrin. Bien que cet alpage soit connu pour son troupeau de chvres, la raclette qui y est produite ici est fabrique avec du lait de vache. Ce qui la distingue vritablement, c'est son mode de fabrication au feu de bois, devenu rarissime. Cette
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