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Petty VG-10 Damas Manche Urushi Bleu Sombre 85mm Finition:Damas Fabriquée en bois traditionnel japonais
Petty VG-10 Damas Manche Urushi Bleu Sombre 85mm Finition:Damas Fabriquée en bois traditionnel japonais
$150.00
Description
Fabriquée en bois traditionnel japonais
L’acier Aogami-Super est un alliage de coupe haut de gamme
il protège les lames jusqu’à 150 mm de longueur pour une utilisation sans souci
Origine: Japon
Les couteaux Kiritsuke sont l'une des rares lames japonaises traditionnelles multifonctions
Petty VG-10 Damas Manche Urushi Bleu Sombre 85mm Finition:Damas Fabriquée en bois traditionnel japonaisUn lment de base des cuisines professionnelles, le couteau Petty, galement connu sous le nom de couteau d'office, est un petit couteau polyvalent utilis pour plucher, faonner, trancher les fruits et lgumes, ciseler les herbes, couper le fromage et raliser des garnitures. Grce sa lame courte et fine, il est particulirement adapt pour les tches de prcision en cuisine.
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