Yanagiba White Steel #2 Kasumi Manche en Cerisier 300mm Materiau:White Steel #2 une pointe plate et un

une pointe plate et un dos plus épais

équilibré et d’une fiabilité remarquable

En plus de nettoyer les palourdes

Type de Couteau : Kiritsuke/Bunka

職人(Artisan)：

Yanagiba White Steel #2 Kasumi Manche en Cerisier 300mm Materiau:White Steel #2 une pointe plate et unLe Yanagi est un long couteau trancher conu pour dcouper de fines tranches de poisson pour le sushi et le sashimi. La beaut de sa lame fine et lgante rside dans sa capacit trancher un ingrdient en longs mouvements ininterrompus, prservant ainsi son intgrit et sa fracheur. Mme les tches les plus simples sont sublimes avec un couteau artisanal aussi beau que fonctionnel.