Santoku SG-2 Damas Manche en Ébène Or Occidental 180mm Kasumi à la fois robuste et
$137.50
Description
à la fois robuste et élégante
et un tranchant légèrement courbé comme le Yanagiba
Le nom 肥後守 (Higonokami) provient du fait que de nombreux clients achetaient ce couteau dans la préfecture de Kumamoto
Pour les travaux de précision
sûre et confortable
Santoku SG-2 Damas Manche en Ébène Or Occidental 180mm Kasumi à la fois robuste etSantoku signifie couteau polyvalent , adapt pour la viande, le poisson et les lgumes. Il est conu pour combiner les caractristiques du Nakiri japonais (couteau lgumes) et du Gyuto occidental (couteau viande). Trs pratique et fonctionnel, il est largement utilis dans les foyers. Recommand pour ceux qui dcouvrent les couteaux de cuisine japonais ainsi que pour les cuisiniers dbutants.
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