Mélange rougisseur pour charcuterie tubo 1kg | 1L Crème balsamique rouge et blanc) proviennent de

rouge et blanc) proviennent de la même plante qui est le poivrier (ou piper nigrum) qui donne des grappes de poivre vert lorsqu'il est frais et jeune

Format et conservation : À conserver dans un endroit frais et sec

viande rouge

Riche en polyphénols et antioxydants naturels

Pavé de bœuf nacré signé HÉRITAGE × Maison Polmard

Mélange rougisseur pour charcuterie tubo 1kg | 1L Crème balsamique rouge et blanc) proviennent deLa teinte rose des charcuteries maison. Ce mlange colorant et antioxydant, base de sel, d'additifs et de betterave rouge, apporte une coloration rouge rose naturelle aux prparations base de viandes. Idal pour les saucisses, terrines, pts et charcuteries artisanales, il aide prserver une couleur apptissante et la tenue des produits. Un auxiliaire technique simple doser pour un rendu professionnel et rgulier. Format : tubo 1 kg (1 L) carton de 6.