Côtes du Jura "Expression du Terroir" - 75cl type_de_vin_jaune un agneau rôti au Thym

un agneau rôti au Thym ou plus simplement une tarte au Comté

tarte tatin ou tarte aux noix feront merveille

laissant une douce sensation de fruit en finale

Vignes situées sur le coteau des «Byards» au Vernois en haut de versant et dans un amphithéâtre exposé plein sud

40% Chardonnay

Côtes du Jura "Expression du Terroir" - 75cl type_de_vin_jaune un agneau rôti au ThymCPAGES 70% Chardonnay 30% Savagnin TERROIR Parcelle situe plein sud au lieu dit du Vrihou sur les versants de Voiteur. Les sols sont ici constitus principalement de marnes grises et de quelques strates de calcaires fins et riches en fossiles. VINIFICATION & LEVAGE Vendanges et tris manuels levage sous voile, en fts de chne pendant 3 ans pour le Savagnin. Le Chardonnay est lev 3 ans en foudres ouills. SERVICE & GARDE 13 14C Dj trs expressive, cette