Bunka VG-10 Kasumi Manche en Bois de Rose 180mm Manche:Japonais Les petites marques et rayures

Les petites marques et rayures sont normales sur tous les Higonokami

Rincez toujours et séchez complètement votre couteau après utilisation

le couteau est idéal pour peler et tailler les légumes et les fruits

le rasage et la préparation de garnitures

Le nom 肥後守 (Higonokami) provient de la région de Higo

Bunka VG-10 Kasumi Manche en Bois de Rose 180mm Manche:Japonais Les petites marques et rayuresLes couteaux Bunka sont l'une des rares lames japonaises traditionnelles polyvalentes, pouvant tre utiliss comme couteau trancher ou couteau lgumes. Ces couteaux en forme de sabre possdent un tranchant plus droit et plus large que celui d'un Usuba pour les lgumes, ainsi qu'une lame plus longue qu'un Yanagi pour trancher facilement le poisson. L'utilisateur doit tre plus expriment avec les couteaux japonais traditionnels pour matriser correctement ce