Nakiri Sweden Steel Nashiji Washi Damas Manche en Buffle et Noyer 165mm Finish:Nashiji Washi Beautifully lacquered in red

Beautifully lacquered in red

il protège les lames jusqu’à 135 mm de longueur pour une utilisation sans souci

offrant une prise en main précise lors de la coupe

ainsi qu'un tranchant légèrement courbé comme celui du Yanagiba

Ces couteaux en forme de sabre présentent un tranchant plus droit et plus large qu'un Yanagi pour les légumes

Nakiri Sweden Steel Nashiji Washi Damas Manche en Buffle et Noyer 165mm Finish:Nashiji Washi Beautifully lacquered in redPrincipalement utilis pour les lgumes, avec une lame plate et rectangulaire et une pointe plate. Couteau le plus facile utiliser avec sa lame lgre, fine et large. Idal pour couper le Napa et le chou en lanires. Convient galement pour l'pluchage, la coupe rotative, le rasage et la confection de garnitures.