Domaine des Hautes Terres - Panorama - 2024 L'élevage de 24 mois en

L'élevage de 24 mois en vieilles barriques affine la structure sans masquer l'éclat du fruit

avec une finale minérale et persistante

menant à une longue finale persistante et savoureuse

Elle sublime un carpaccio de bœuf

Servez-le autour de 10-11°C avec des tuiles de parmesan

Domaine des Hautes Terres - Panorama - 2024 L'élevage de 24 mois enLa dgustation le nez : Le bouquet est prcis, trs frais et engageant. Il s'ouvre sur les notes vives de fruits du verger (pomme, poire), des nuances de fleurs blanches et cette minralit crayeuse caractristique des terroirs d'altitude. C'est net et trs aromatique. La bouche : L'attaque est vive et la bouche est franche, minrale et lgre. Il y a un quilibre parfait entre l'acidul du Chardonnay et la gourmandise du Mauzac. Le vin est tendu, trs digeste et