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Morue à l'huile d'olive et à l'ail les filets de truite deParler de la morue, c'est plonger dans une tradition profondment ancre au Portugal. Pendant longtemps, seule la morue sale et sche mritait toute l'attention. Mais l'engouement pour les conserves s'est progressivement dvelopp. Pche dans l'Atlantique Nord Est, la morue que nous utilisons pour prparer nos conserves est associe l'huile d'olive et l'ail, prservant ainsi la combinaison traditionnelle de ce plat portugais. Il tait une fois un olivier qui