Gone to Hail 2013 2015 La Côte des Bar
$109.00
Description
La Côte des Bar
vinifiée sans intrant et mis en bouteille sans filtration ni soufre ajouté
Belles nuances florales et de fruits jaunes
avec la riche gamme des cépages sudistes
Une nouvelle forme d'équilibre – dans un contexte notamment de changement climatique – recherchée dans un blanc bourguignon mais quasi “expérimental” qui joue sur les complémentarités de cépages pour offrir un jus à la fois riche et onctueux
Gone to Hail 2013 2015 La Côte des BarLa grle, l'enfer, Gone to Hail est une cuve part dans la production de Pierre Beauger : la catastrophique anne 2013 l'a contraint aller chercher des raisins hors Auvergne, une vendange de pinot gris alsacien un des cpages prfrs du vigneron chez Laurent Bannwarth dans le Haut Rhin Un blanc riche marqu par le botrytis, mais aussi par la patte et le style de Pierre Beauger !
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