Flétan Température interne : Saignant 55°C
$189.00
Description
Température interne : Saignant 55°C
Temps : 4 à 6 minutes (prêt lorsque la chaire se détache facilement)
-Laisser reposer la viande à l’aire libre 30min
Température : 350 °F
Belles entrées à servir sur crouton
Flétan Température interne : Saignant 55°CFltan de la Cte Nord. Prparation : Dcongeler compltement (30 min dans l'eau froide). Avant la cuisson ponger le Fltan avec du papier essuie tout. Mettre au four sur un lit de lgumes en papillote (papier parchemin) Temps : 20 min (jusqu' ce que la chaire se dtache facilement). Temprature : 350 F
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