Nakiri VG-1 Tsuchime Manche Occidental en Acajou Rouge 165mm Deba Le Ko-yanagi est un couteau

Le Ko-yanagi est un couteau utile pour les cuisiniers à domicile qui préfèrent nettoyer et fileter eux-mêmes les petits poissons

Le nom « 肥後守 Higonokami » provient du fait qu'il y avait de nombreux clients qui achetaient ce couteau dans la préfecture de Kumamoto

Même les tâches les plus simples sont sublimées avec un couteau artisanal qui est à la fois magnifique et fonctionnel

Lorsqu’un couteau et son étui sont achetés ensemble

ainsi que les petits os de volaille

Nakiri VG-1 Tsuchime Manche Occidental en Acajou Rouge 165mm Deba Le Ko-yanagi est un couteauPrincipalement utilis pour les lgumes, avec une lame plate et rectangulaire et une pointe plate. Couteau le plus facile utiliser avec sa lame lgre, fine et large. Idal pour couper le Napa et le chou en lanires. Convient galement pour l'pluchage, la coupe rotative, le rasage et la confection de garnitures.