Framboise Crispy Wet Proof 400g pâte pure • Plage de température large

• Plage de température large : de -60°C à +230°C

Elles conviennent aux viennoiseries fines et créatives

aux pâtes à fleur

Le carré rend plus de parts à dimension égale et donne un rendu plus contemporain

Matériel Durable : Le moule et les pièces sont conçus pour durer

Framboise Crispy Wet Proof 400g pâte pure • Plage de température largeLa Framboise Crispy Wet Proof Sosa rsout le problme numro un des inclusions de fruits lyophiliss : l'humidit. Chaque ppite de framboise (30%) est enrobe de beurre de cacao, ce qui lui permet de rester croquante au cur des mousses, crmes, ganaches montes et inserts d'entremets, mme aprs conglation. Caractristiques Composition : beurre de cacao, framboises (30%), sucre, amidon de tapioca, jus de framboise concentr Technologie wet proof : croquant prserv