Ridge Monte Bello Usa 75cl mousseux Ouverture de l’entonnoir vers le

Ouverture de l’entonnoir vers le bas

plats épicés ou ragoûts riches

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apportant une touche rafraîchissante et équilibrée

Graines de fenouil

Ridge Monte Bello Usa 75cl mousseux Ouverture de l’entonnoir vers leCpages et Assemblage Assemblage classique bordelais: environ 75% 84% Cabernet Sauvignon 9% 18% Merlot 1% 5% Cabernet Franc 2% 8% Petit Verdot (les proportions varient lgrement selon les millsimes) Vinification et levage Vendanges manuelles, grappage total, fermentation en grains entiers avec levures indignes. Fermentation malolactique naturelle. levage en barriques neuves principalement en chne amricain (92 95%), avec une petite part de chne franais,